不愛吃香菜

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蘭亭割烹和牛料理專門店

地址: 106台北市大安區仁愛路四段300巷32弄3號

電話:  02 2701 5585

營業時間:週一~週日 12:00~14:00, 18:00-22:00

網站: 蘭亭割烹和牛料理專門店

IG:  #蘭亭割烹   📍蘭亭割烹和牛料理專門店

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班熊生日餐拖了1個多月才寫食記哈哈

這間是3月初來吃的

因為看到我們老闆有到此打卡 瞧見那個油花直接被燒到~

於是 就來哩~來介紹一下吧

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這間是無菜單料理 全都是和牛割烹的料理

我們選擇的是 $3000/人的餐點

🍴招待:花生+柚香蘿蔔

花生產地是澎湖，

柚香蘿蔔超爽口一下就吃完 老闆人也很好給我們續盤

🍴前菜:涼拌秋葵+浦燒鰻魚佐小黃瓜+和風蓮藕海帶

每到前菜都讚讚的 特別喜歡秋葵那道~

接著服務員給我們看看今天要吃的和牛部位

瞧瞧那個油花 我邊寫文邊流口水了拉XD

接下來的幾道菜搭配的是什麼部位的肉有點失憶了

就印象的部分大概描述XDD

🍴和牛五花

上面還有一些鮭魚卵點綴

中間包的是冰花~吃起來脆脆鹹鹹的很好吃!!

🍴和牛舌

不用說 就是牛舌

很有嚼勁不會太硬 師傅考的熟度剛好~~

旁邊有蔥鹽可以配著吃還有一條糯米椒(?

🍴和牛翼板

旁邊還有一些時蔬:櫛瓜、杏鮑菇、地瓜、香菇

肉上面的一個是昆布絲一個是昆布鹽~

🍴牛小排+海膽

海膽是鮮甜的的那種 沒有腥味很好吃

肉軟軟QQ的很好咀嚼

🍴真鯧唐揚櫻花雪泥鍋

鍋子裡放滿了炸魚 未加湯前先給我們幾塊炸魚

剩下的加湯煮成火鍋~真的超飽的!!!

🍴和牛肋眼

和牛用蒸的🤣而且是直接在雪泥鍋上放蒸籠蒸的~~

還有幾片櫻花葉 蒸出來有淡淡的櫻花蝦

肉看起來稍微有點生~但吃起來非常鮮嫩多汁

🍴春雕味付煮

師父說春季的鯛魚肉質鮮嫩肥美有彈性

香菇也很入味 底下還有豆腐

🍴炙燒和牛上蓋握壽司

這道我超喜歡的~~

我真的超愛炙燒握壽司 尤其這和牛上面放了魚子醬(?)和櫻花鹽

真的是很美味~

🍴甜點

是濃郁的巧克力冰淇淋

旁邊還有櫻花麻糬

🍴水果

去皮了柳橙超填超好吃

班熊吃到這邊已經飽到天靈蓋XD於是我吃了兩顆 讚讚的~

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食後心得

這頓飯3000元我覺得很值得

吃的超級飽超級過癮

幾乎每一口都有和牛的香氣

海鮮的部分也不讓人失望

但因為我個人不愛把炸魚煮湯

所以那道對我來說普普

班熊很愛那道 他啃光了一大鍋🤣🤣

他的生日餐她開心就好哈哈😍

推推給大家唷

地圖GOGO